Les Menus du Restaurant

 

Découvrez les menus du restaurant gastronomique la Pomme d’Api à Saint Pol de Léon.

Menu du Marché

25 euros

(tous les midis en semaine, hors week-end et jours fériés)
Entrée, plat et dessert (servi avec un verre de vin)

Menu Saveurs

49 euros

Pour débuter
Foie gras marbré à l’artichaut et olive noire
ou
Ravioles de betterave, tourteau de Roscoff, crémeux haddock

Ensuite
Rouget, légumes de saison, sauce homardine
ou
Noix de veau, croustillant de pomme de terre, jus de veau

Enfin
Dessert de votre choix à la carte

Menu Inspirations

65 euros

Pour débuter
Langoustines rôties, boudin noir, déclinaison de courges,
sauce butternut et lard fumé

Ensuite
Homard, légumes racines, bouillon vanillé

Puis

Turbot, légumes de saison, sauce Champagne, ravioles de pied de porc
ou
Carré de porc Ibérique, jus de viande

Enfin
Dessert de votre choix à la carte

Menu Dégustations

105 euros

Foie gras marbré à l’artichaut et olive noire

Raviole de betterave, tourteau de Roscoff, crémeux haddock

Tartare de langoustines, sorbet choux fleur, caviar

Homard, légumes racines, bouillon vanillé

Carré de porc Ibérique, jus de viande

Pré dessert : sphère pamplemousse poivre de timut

Dessert de votre choix à la carte

Pomme d'ApiBD - Tables & Saveurs de Bretagne - Olivier MARIE-9

Auberge La Pomme d'Api

49 rue Verderel 29250 Saint Pol de Léon

02 98 69 04 36

ou contactez-nous par Email

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